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1、酒杯 要品鉴石榴酒的真正味道，一只石榴酒用的酒杯是不可缺少的，有很多人因为错用酒杯会令石榴酒的口感和味道失真。一般用的石榴酒杯都拥有较大的杯口和杯身，实在是为了方便石榴酒注入酒杯后与空气的接触。注意每次注入酒杯的分量，多只可以是酒
发布时间：2020-07-01 点击次数：59
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桃子酒指的是果酒厂家用桃子酿造的果酒，桃子酒浸泡时间长达1年，风味柔和甜美。 冰饮，冰镇后再加冰块可充分引出梅子的花果香，酸甜清爽。 温饮，在桃子酒中直接加入大约2成的热水，可充分引出桃子香与甜，尤其适合夏天。 这个季节当然会推荐
发布时间：2020-06-23 点击次数：63
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梅雨节令，又迅速到了吃杨梅的节令了，炎酷暑季，每一年的6月份吃甚么好呢，固然是酸酸甜甜的杨梅咯。 杨梅好吃，但是奈何筛选也是令朋友们都很伤脑子的题目，下面果酒厂家为朋友们先容几种筛选杨梅的设施：好的杨梅吃到嘴里，汁多，鲜嫩甜蜜，吃完嘴
发布时间：2020-06-23 点击次数：64
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选料、选择充分成熟、色泽鲜艳、无病和无霉烂的果实为原料，去掉杂质并冲洗干净表面的泥土。 破碎、用破碎机将洗净的草莓破碎，并将果梗和萼片从果浆中分离出去。把果浆倒入发酵桶，每100公斤加入6%的亚硫酸100克，以杀灭果实表面的微生物和空
发布时间：2020-06-18 点击次数：64
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一、樱花酒制作方法 1、把准备好的樱花，用清水冼一下，去掉水分，晾干再用刀把它的两头去掉，从中间切开，取出里面的果肉。 2、把取出的樱花果肉切成大小合适的片状，把玻璃罐子提前消毒，而且不能沾上油脂。把切好的樱花片放一层在玻璃罐子中，
发布时间：2020-06-10 点击次数：52
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对于一般的静止葡萄酒，如干红、干白、桃红等，开瓶步骤如下： 1.先将酒瓶擦干净，再用开瓶器上的小刀沿防漏圈(瓶口凸出的圆圈状的部位)下方划一圈，切除瓶封，切记不要转动酒瓶。 2.用布或纸巾将瓶口擦拭干净，再将开瓶器的螺丝钻尖端垂直插
发布时间：2020-06-02 点击次数：58
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人们常说，葡萄美酒的口感跟你用的酒杯合不合适有很大关系，如果你只是一心求醉，那么这句话就当没说，但是你想品味某种果酒，那么你一定会需要一个合适的酒杯，何出此言呢？喝葡萄酒为何要使用高脚杯? 葡萄酒是一种非常有情调的酒精饮料，它也非常健
发布时间：2020-06-02 点击次数：76
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如果有人告诉你，葡萄酒和巧克力并不能搭配在一起，请不要听信他的胡诌。因为事实恰恰相反，在选择恰当的前提下，葡萄酒和巧克力是可以成为天生一对的。下面，小编就为大家给出相应建议，让你在品尝巧克力时甜蜜加倍，美味加倍。 建议一：牛奶巧克力搭
发布时间：2020-05-15 点击次数：70
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小编身边爱喝酒的女孩儿挺多的，平时没事爱小酌一杯，对市面上的酒也有些了解了。但是以小编的个人经验来看，还是有不少人对于酒（包括花酒、果酒等等）的具体参数有一些疑惑，比如酒的甜度、酸度等等，所以小编今天想跟大家好好讲讲酒的甜度问题，顺便推
发布时间：2020-05-06 点击次数：109
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一瓶葡萄酒的年份代表着其酿酒葡萄的采摘年份。年份不同，葡萄生长期间的光照、温度和降雨等因素就会有所差异，进而葡萄酒的产量、品质与风格等方面也会受到影响。今天为你讲解年份对葡萄酒的影响。 俗话说，葡萄酒是“七分原料，三分酿造”。也就是说
发布时间：2020-05-06 点击次数：105
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随着我国人民物质生活水平的提高，国人饮酒的习惯将逐渐由传统饮用粮食酒向饮用水果发酵酒转变，果酒生产符合国家当前提倡的“高度酒向低度酒的转变，粮食酒向水果酒的转变，蒸馏酒向酿造酒的转变，普通酒向优质酒的转变”方针，根据目前市场需要发展果酒
发布时间：2020-04-29 点击次数：83
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人一晕车，轻则头昏目眩，重则恶心呕吐。而人们都说葡萄酒是有生命的，那葡萄酒会不会像人一样也“晕车”呢？答案是肯定的，不过它不叫晕车，而叫晕瓶。 1、何为晕瓶？ 在葡萄酒的专业术语中，晕瓶称之为bottleshock或bottlesi
发布时间：2020-04-29 点击次数：66
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果酒是利用新鲜水果为原料,在保存水果原有营养成分的情况下，利用自然发酵或人工添加酵母菌来分解糖分而制造出的具有保健、营养型酒。果酒以其独特的风味及色泽，成为新的消费时尚。 果酒清亮透明、酸甜适口、醇厚纯净而无异味，具有原果实特有的芳香
发布时间：2020-04-29 点击次数：46
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大自然太过于宠爱葡萄这种浆果了，毫不吝啬地赐予它无以伦比的天赋，酿成葡萄酒堪称世间美味，不仅如此，它还被赋予了诸多的内涵：优雅、深邃、多彩、悠远……似乎再也找不到一种水果可以与之抗衡，但这并不妨碍令人喜爱的其它水果在酒精性饮料这个大舞台
发布时间：2020-04-24 点击次数：51
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一、水蜜桃酒制作方法 1、把准备好的水蜜桃，用清水冼一下，去掉水分，晾干再用刀把它的两头去掉，从中间切开，取出里面的果肉。 2、把取出的水蜜桃果肉切成大小合适的片状，把玻璃罐子提前消毒，而且不能沾上油脂。把切好的水蜜桃片放一层在玻璃
发布时间：2020-04-24 点击次数：73
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力娇酒实际上是一种含酒精的水果酒。它的基酒包括：白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌以及其它的蒸馏酒和香料；另外，还有2.5%以上的糖浆。力娇酒一般都很甜。力娇酒主要分天然色泽的水果酒和无色的植物酒两种。后者如果有颜色也是加进去的。水果力娇酒多
发布时间：2020-04-17 点击次数：83
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从生产的角度来看，酒品颜色的形成有以下几条途径： 一，来自酿酒原料。很多果酒由于其酿造原料中含有色素，酿出的酒也就带有不同的颜色。如红葡萄酒，在葡萄经过压榨发酵过程中，果皮和果肉里的色素不断析出，并进入酿成的酒液里，因而使得酿成的红葡
发布时间：2020-04-17 点击次数：184
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青青的青梅的涩味酸味很重，所以要经特殊处理后，才能吃哦。喜欢吃青梅，青梅可以制成：乌梅、紫苏脆梅、话梅等等；爱喝果酒的，用青梅泡果酒，味道很棒哦。用来泡制青梅酒，要选择青青的较硬的，青梅过熟不适合用来泡酒。 泡青梅用的白酒，度数应该在
发布时间：2020-04-17 点击次数：69
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在富于创新色彩的现代，年轻人们开始热衷于在不同的季节使用不同的水果酿制果酒。其中有较为常见的梅酒、苹果酒，也有另辟蹊径的柚子酒、樱桃酒等等……这些果酒的酿造过程简单有趣，成品也各有风味，然而它们始终无法与它相提并论——它，就是果酒之王葡
发布时间：2020-04-09 点击次数：92
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现今，青梅酒的市场日益广泛，青梅酒生产厂家也是数不胜数。 原料选择→清洗→绞汁→加热→发酵→加料→贮藏→装瓶→杀菌 1、原料选择：选用新鲜成熟的青梅，摘除果梗，去掉杂草及枯枝落叶等。 2、清洗：用流动清水漂洗10-15分钟，洗去泥
发布时间：2020-04-09 点击次数：139
