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关于果酒的分类有哪些!

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关于果酒的分类有哪些!

发布日期:2022-05-05 作者: 点击:

果酒的分类!

一、依照酿造时节划分,可以分为五大类:

1)春季酿-梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、杨梅酒、桑椹酒;

2)夏日酿-樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龙眼酒、百香果酒、火龙果酒、榴莲酒、酪梨酒;

3)秋季酿-石榴酒、鸭梨酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、苹果酒。

4)冬季酿-葡萄柚酒、西红柿酒、奇特果酒、柳橙酒、橘子酒、金桔酒、金枣酒;

5)四季酿-杨桃酒、芭乐酒、莲雾酒、凤梨酒、木瓜酒、香蕉酒、柠檬酒、椰子酒、莱姆酒、香瓜酒、哈密瓜酒。

二、依照酿造工艺可以分为三大类(这是中国果酒文明营销网的分法):

1)浸泡酒:常见的有青梅浸泡酒、柠檬浸泡酒等;

2)发酵酒:这是果酒的主流类型,类似于葡萄酒;

3)蒸馏酒:就是对发酵酒进行再次蒸馏提纯所得;

别的,不少人还套用葡萄酒的分类方式将果酒分为干型、半干、半甜、甜型等果酒,套用白酒分类方法将果酒分为一星、二星、三星、四星及五星等。

注:制造酒是添加过一定非水果成分的调节型果酒,是果酒中的另类。


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关键词:重庆果酒,重庆散装果酒,重庆果酒厂家

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