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许多人近期常有在问杨梅自身应当如何酿，必须留意些哪些，今日就跟大伙儿而言一讲大概的某些步骤：提前准备好清理清洁并晾晒了的提前准备泡杨梅的广口瓶，将杨梅酒和老冰糖以各层相相叠的方法放进瓶中，随后再倒进纯粮酒，使其吞掉杨梅酒，盖上外盖，密封
发布时间：2020-07-17 点击次数：88
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一、原料挑选。选择出汁率高和糖酸含量高的品种如国光、红玉、富士等苹果做原料。 二、清洗。先将苹果放入1%-2%浓度的稀盐酸液中浸洗，然后用清水洗净，晾干。 三、破碎。将晾干的苹果送入打浆机中粉碎。为了避免打破种子，应合理调节打浆机刀
发布时间：2020-07-11 点击次数：81
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黑布林，属于李子的一种。各地叫法不同，别称很多如黑李子、黑布朗等。因该品种是从美国引进，果的颜色是紫黑色，又称其为美国黑李、美国李。黑布林口感:香、甜、肉鲜软，新鲜浆果类的水果吃起来会感觉非常爽口。可以做成各种水果拼盘，甜点，果酱和用来
发布时间：2020-06-18 点击次数：62
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柑橘是我国的主栽果树之一，尤其是在南方，在赣州、宜州、桂林栽培面积大、产量高，果品经常出现滞销问题，如果以柑橘为原料,经过破碎、榨汁、发酵、酿制、调配、过滤、灌装等工艺，制成低度果酒，不仅可缓解柑橘的滞销问题，而且可延伸其产业链，提高经
发布时间：2020-06-10 点击次数：146
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1、把准备好的水蜜桃，用清水冼一下，去掉水分，晾干再用刀把它的两头去掉，从中间切开，取出里面的果肉。 2、把取出的水蜜桃果肉切成大小合适的片状，把玻璃罐子提前消毒，而且不能沾上油脂。把切好的水蜜桃片放一层在玻璃罐子中，然后再放一层冰糖
发布时间：2020-06-10 点击次数：52
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早在公元一世纪的古罗马，葡萄酒已深得人们的追捧，并且成为一股潮流。他们把意大利西西里岛和埃特纳山山顶上的积雪搬运回城中，供人们运用。喝酒时，他们会在酒杯中倒入葡萄酒，然后撒入一把晶莹的雪，这样成为了当时古罗马时髦的享用。 不过，这些&
发布时间：2020-05-27 点击次数：50
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木瓜酒就是用皱皮药用木瓜属蔷薇科植物，木瓜又称万寿果、百益果，木瓜树的平均生命周期在100年以上。 据《本草纲目》、《中药大辞典》等著名医药史料记载，以成熟的木瓜果实入药，性酸、涩、温，木瓜具有平肝、生津止渴、舒筋活络、活血通经、滋脾
发布时间：2020-05-15 点击次数：138
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果酒引起混浊的因素： 1、生物性：由酵母菌引起的混浊采用普通过滤的方法去除;由醋酸菌引起的混浊采用添加二氧化硫的方法。 2、物理性：采用过滤的方法。 3、化学性：金属离子引起的混浊多为铁和钙离子引起的，可采用络合剂（单宁、植酸）或
发布时间：2020-05-15 点击次数：79
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玫瑰花大家都认识，也很喜欢，它是一种美丽的观赏性花卉，是爱情的象征。另外玫瑰花还可以制作成玫瑰花酒供人们泡水喝，玫瑰花酿酒始自明代，清末平阴城内“积盛和”酿制的玫瑰酒以味美香甜而闻名。民国时期平阴生产的玫瑰酒，就曾以香气醇正、甘甜可口先
发布时间：2020-05-06 点击次数：131
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果酒是以和各种人工种植的果品或野生的果实为原料，如蜜桃、葡萄、石榴、山楂、蜜柚、猕猴桃等，经过破碎、榨汁、发酵或浸泡等工艺流程精心酿制调配而成的低度饮料酒。今天重庆散装果酒厂家就给大家介绍一款蜜柚酒的酿制技术。 蜜柚酒酿制过程大致可分
发布时间：2020-05-06 点击次数：82
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原料筛选：采收后的荔枝立即送往工厂。人工挑选保留充分成熟、健康无腐烂、无虫害、果粒饱满的荔枝果实用于酿酒。荔枝原产于中国，其主要栽种地在台湾、广东、广西、福建、四川、云南等地，有岭南佳品的美誉。我国荔枝栽种面积占全世界的80%以上。在唐
发布时间：2020-04-24 点击次数：75
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发酵前的处理：前处理包括水果的选别、破碎、压榨、果汁的澄清，果汁的改良等。破碎、除梗：破碎要求每粒种子破裂，但不能将种子和果梗破碎，否则种子内的油酯、糖苷类物质及果梗内的一些
发布时间：2020-02-14 点击次数：72
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青青的青梅的涩味酸味很重，所以要经特殊处理后，才能吃哦。喜欢吃青梅，青梅可以制成：乌梅、紫苏脆梅、话梅等等；爱喝果酒的，用青梅泡果酒，味道很棒哦。用来泡制青梅酒，要选择青青的较硬的，青梅过熟不适合用来泡
发布时间：2020-02-11 点击次数：58
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果酒在开拓市场过程中，对于目标人群的选择，到底是该抓“大众消费”，还是该抓“小众群体”，这也是让很果酒企业头疼的问题。 果酒要放弃过去那种对消费群“一把抓”的思想，不再盲目追求“大众消费”，而是要关注小众化市场，积发现大众化市场上没有
发布时间：2020-01-29 点击次数：103
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荔枝作为东方的水果，数千年来它壳如红缯,瓤白如玉的绝颜令人人都想品尝.其形其尊足堪比作东方水果的“东方之珠”。我国是世界荔枝的原产地，我国古代记载果树的着作有15部，其中10部是记载荔枝的。 荔枝酒承传东方金黄色的神奇魅力,以酒的形态
发布时间：2020-01-24 点击次数：190
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又到桂花盛开的时节，周围都弥漫着醇厚的香气，既然桂花这么香甜，是否可以泡酒喝呢？今天小编就来教大伙泡制桂花酒。 一、材料准备 1.酒的选择 酿制上等的桂花酒必须使用正宗的优质糯米酒，而且酒度要达到35度以上。因为米酒中不仅含有丰富
发布时间：2020-01-18 点击次数：126
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寒露过后，秋意渐浓。生活的这座城市街角巷尾随处可见四季桂的身影，走在路上，时不时的就会有幽幽的桂花香擦过鼻尖，撩拨着你循香去觅它躲藏在枝丫间的黄白色的小花朵。深深吸一口含着桂花香的微凉空气，满满的都是秋天的味道，是的，秋天是有味道的，它
发布时间：2020-01-13 点击次数：120
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梅子酒是以梅子于蒸馏酒（通常是米类蒸馏酒）里长时间浸泡入味的一种浸泡酒。酿得好的梅子酒，同时兼容了水果酒的果香甜柔、以及蒸馏酒的浓烈，两样风情交揉一体，遂格外令人沉醉。 材料： 1.配方：青梅(九分熟)，冰糖或者蜂蜜，麦芽粉，米酒或
发布时间：2019-12-28 点击次数：71
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桃花酒是一种受人喜爱的酒，口味融和。传说在西王母娘娘身旁有一位美丽的蟠桃仙子，叫董双成。传说董家植桃成林，草庐外被一片嫣红桃花簇拥其间，犹如生活在仙境一般。一日，董双成望着满园盛开的桃花似有所悟，便将桃花泡于酒中，酿制出的桃花美酒清冽甘
发布时间：2019-12-25 点击次数：87
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酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。也叫果子酒。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒,葡萄酒等等。因为这些水果表皮会有-些野生的酵母，加_上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用
发布时间：2019-12-19 点击次数：103
