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技术知识

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  • 为你讲解荔枝酒如何推广营销 　　

    　　荔枝作为东方的水果，数千年来它壳如红缯,瓤白如玉的绝颜令人人都想品尝.其形其尊足堪比作东方水果的“东方之珠”。我国是世界荔枝的原产地，我国古代记载果树的着作有15部，其中10部是记载荔枝的。　　荔枝酒承传东方金黄色的神奇魅力,以酒的形态
    发布时间：2020-01-24   点击次数：219

  • 教你动手泡制桂花酒 　　

    　　又到桂花盛开的时节，周围都弥漫着醇厚的香气，既然桂花这么香甜，是否可以泡酒喝呢？今天小编就来教大伙泡制桂花酒。　　一、材料准备　　1.酒的选择　　酿制上等的桂花酒必须使用正宗的优质糯米酒，而且酒度要达到35度以上。因为米酒中不仅含有丰富
    发布时间：2020-01-18   点击次数：165

  • 自制桂花酒，留住秋天的味道 　　

    　　寒露过后，秋意渐浓。生活的这座城市街角巷尾随处可见四季桂的身影，走在路上，时不时的就会有幽幽的桂花香擦过鼻尖，撩拨着你循香去觅它躲藏在枝丫间的黄白色的小花朵。深深吸一口含着桂花香的微凉空气，满满的都是秋天的味道，是的，秋天是有味道的，它
    发布时间：2020-01-13   点击次数：148

  • 炎炎夏日不如摘点梅子浸泡成梅子酒 　　

    　　梅子酒是以梅子于蒸馏酒（通常是米类蒸馏酒）里长时间浸泡入味的一种浸泡酒。酿得好的梅子酒，同时兼容了水果酒的果香甜柔、以及蒸馏酒的浓烈，两样风情交揉一体，遂格外令人沉醉。　　材料：　　1.配方：青梅(九分熟)，冰糖或者蜂蜜，麦芽粉，米酒或
    发布时间：2019-12-28   点击次数：98

  • 一款适合女孩子喝的酒! 　　

    　　桃花酒是一种受人喜爱的酒，口味融和。传说在西王母娘娘身旁有一位美丽的蟠桃仙子，叫董双成。传说董家植桃成林，草庐外被一片嫣红桃花簇拥其间，犹如生活在仙境一般。一日，董双成望着满园盛开的桃花似有所悟，便将桃花泡于酒中，酿制出的桃花美酒清冽甘
    发布时间：2019-12-25   点击次数：111

  • 果酒的定义及速酿果酒的方法 　　

    　　酒是用水果本身的糖分被酵母菌发酵成为酒精的酒，含有水果的风味与酒精。也叫果子酒。因此民间的家庭时常会自酿一些水果酒来饮用。如李子酒,葡萄酒等等。因为这些水果表皮会有-些野生的酵母，加_上一些蔗糖，因此不需要额外添加酵母也能有一些发酵作用
    发布时间：2019-12-19   点击次数：129

  • 葡萄酒迷之螺旋塞

    　　螺旋塞的单个成本虽然比软木塞要低，但是配套的螺口瓶成本却高，因此，整个包装成本上和软木塞包装相差无几。所以，选择螺旋塞并不出于成本考虑。　　软木塞会造成“木塞污染”和随机氧化的问题，才是青睐螺旋塞的原因。一些新型的螺旋塞甚至比传统软木塞
    发布时间：2019-12-16   点击次数：104

  • 葡萄酒中的“奇葩”

    　　相信大家对葡萄酒、红葡萄酒都有大致的了解，但是大家对甜葡萄酒、加强型葡萄酒和冰葡萄酒又有多少了解呢？下面就这3种葡萄酒类型进行说明。　　一、甜葡萄酒葡萄酒甜葡萄酒要比普通葡萄酒来得更甜，甜葡萄酒有着诱人的香味、复杂的风味、天鹅绒般的质地
    发布时间：2019-12-11   点击次数：87

  • 浅谈葡萄酒与甜酒有什么区别

    一般而言，大多数利口酒是甜葡萄酒，但并非所有的利口酒均为甜葡萄酒。酒既有干型、也有甜型，干型利口酒就不属于甜葡萄酒。（1）利口葡萄酒并不都属于甜酒。干型利口酒如菲诺、曼萨尼亚、帕罗卡特多和欧罗索雪利酒，舍西亚尔和华帝露马德拉酒就不属于甜酒。
    发布时间：2019-11-25   点击次数：147

  • 教你如何品尝新酿葡萄酒

    品尝尚未装瓶的年轻的红葡萄酒绝不是一种享受，因为这些尚在成长着的新酒一般都含有高酸和高单宁，它们都在折磨着你的味蕾。建议换上深色服饰，因为年轻的红葡萄酒有着极强的染色能力。仔细体会，时刻关注自身的感觉和酒给你的一印象，不要太在意别人的看法，
    发布时间：2019-11-25   点击次数：116
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