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果酒一般酒精度不高，优质果酒具有特有的芳香，风味醇和，有益于人的身体健康。那么果酒制作方法都有哪些？下面重庆果酒批发厂家就为大家介绍一些制作果酒的基本常识。 以果品为原料的酒分为果酒和蒸馏酒二大类。果汁经酒精发酵可制成果酒。发酵的果酒
发布时间：2020-07-11 点击次数：187
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一、原料挑选。选择出汁率高和糖酸含量高的品种如国光、红玉、富士等苹果做原料。 二、清洗。先将苹果放入1%-2%浓度的稀盐酸液中浸洗，然后用清水洗净，晾干。 三、破碎。将晾干的苹果送入打浆机中粉碎。为了避免打破种子，应合理调节打浆机刀
发布时间：2020-07-11 点击次数：81
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1、桶装和坛装樱桃酒容易出现挥发和渗漏现象，易遭细菌的侵入，可用密封玻璃罐储存，应注意清洁卫生和密封程度，避免进入空气发生氧化产生脱色、混浊、沉淀及变味等现象。 2、储存温度应保持在8℃-25℃之间，温度以较低为好，因储存温度过高会加
发布时间：2020-07-01 点击次数：43
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1、酒杯 要品鉴石榴酒的真正味道，一只石榴酒用的酒杯是不可缺少的，有很多人因为错用酒杯会令石榴酒的口感和味道失真。一般用的石榴酒杯都拥有较大的杯口和杯身，实在是为了方便石榴酒注入酒杯后与空气的接触。注意每次注入酒杯的分量，多只可以是酒
发布时间：2020-07-01 点击次数：60
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桃子酒指的是果酒厂家用桃子酿造的果酒，桃子酒浸泡时间长达1年，风味柔和甜美。 冰饮，冰镇后再加冰块可充分引出梅子的花果香，酸甜清爽。 温饮，在桃子酒中直接加入大约2成的热水，可充分引出桃子香与甜，尤其适合夏天。 这个季节当然会推荐
发布时间：2020-06-23 点击次数：63
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梅雨节令，又迅速到了吃杨梅的节令了，炎酷暑季，每一年的6月份吃甚么好呢，固然是酸酸甜甜的杨梅咯。 杨梅好吃，但是奈何筛选也是令朋友们都很伤脑子的题目，下面果酒厂家为朋友们先容几种筛选杨梅的设施：好的杨梅吃到嘴里，汁多，鲜嫩甜蜜，吃完嘴
发布时间：2020-06-23 点击次数：65
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黑布林，属于李子的一种。各地叫法不同，别称很多如黑李子、黑布朗等。因该品种是从美国引进，果的颜色是紫黑色，又称其为美国黑李、美国李。黑布林口感:香、甜、肉鲜软，新鲜浆果类的水果吃起来会感觉非常爽口。可以做成各种水果拼盘，甜点，果酱和用来
发布时间：2020-06-18 点击次数：62
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选料、选择充分成熟、色泽鲜艳、无病和无霉烂的果实为原料，去掉杂质并冲洗干净表面的泥土。 破碎、用破碎机将洗净的草莓破碎，并将果梗和萼片从果浆中分离出去。把果浆倒入发酵桶，每100公斤加入6%的亚硫酸100克，以杀灭果实表面的微生物和空
发布时间：2020-06-18 点击次数：64
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一、樱花酒制作方法 1、把准备好的樱花，用清水冼一下，去掉水分，晾干再用刀把它的两头去掉，从中间切开，取出里面的果肉。 2、把取出的樱花果肉切成大小合适的片状，把玻璃罐子提前消毒，而且不能沾上油脂。把切好的樱花片放一层在玻璃罐子中，
发布时间：2020-06-10 点击次数：52
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柑橘是我国的主栽果树之一，尤其是在南方，在赣州、宜州、桂林栽培面积大、产量高，果品经常出现滞销问题，如果以柑橘为原料,经过破碎、榨汁、发酵、酿制、调配、过滤、灌装等工艺，制成低度果酒，不仅可缓解柑橘的滞销问题，而且可延伸其产业链，提高经
发布时间：2020-06-10 点击次数：145
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1、把准备好的水蜜桃，用清水冼一下，去掉水分，晾干再用刀把它的两头去掉，从中间切开，取出里面的果肉。 2、把取出的水蜜桃果肉切成大小合适的片状，把玻璃罐子提前消毒，而且不能沾上油脂。把切好的水蜜桃片放一层在玻璃罐子中，然后再放一层冰糖
发布时间：2020-06-10 点击次数：51
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对于一般的静止葡萄酒，如干红、干白、桃红等，开瓶步骤如下： 1.先将酒瓶擦干净，再用开瓶器上的小刀沿防漏圈(瓶口凸出的圆圈状的部位)下方划一圈，切除瓶封，切记不要转动酒瓶。 2.用布或纸巾将瓶口擦拭干净，再将开瓶器的螺丝钻尖端垂直插
发布时间：2020-06-02 点击次数：59
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人们常说，葡萄美酒的口感跟你用的酒杯合不合适有很大关系，如果你只是一心求醉，那么这句话就当没说，但是你想品味某种果酒，那么你一定会需要一个合适的酒杯，何出此言呢？喝葡萄酒为何要使用高脚杯? 葡萄酒是一种非常有情调的酒精饮料，它也非常健
发布时间：2020-06-02 点击次数：76
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你必定听过说在家自酿大米白酒或者是克己葡萄酒，也必定觉得本人酿的酒就纯，无增加。那么这些酒是怎样完成的呢？带着疑问我们今日一同跟编学习下大米白酒的制造办法，浸米：将大米（糯米更好，高粱，玉米都可以，仅仅发酵略有不同）在清水中浸泡24小时
发布时间：2020-05-27 点击次数：150
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早在公元一世纪的古罗马，葡萄酒已深得人们的追捧，并且成为一股潮流。他们把意大利西西里岛和埃特纳山山顶上的积雪搬运回城中，供人们运用。喝酒时，他们会在酒杯中倒入葡萄酒，然后撒入一把晶莹的雪，这样成为了当时古罗马时髦的享用。 不过，这些&
发布时间：2020-05-27 点击次数：50
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文雅的做法固然看上去不那么的文雅--选择大型的保温箱，底层铺满冰块不加任何水。之后将葡萄酒平放在冰块上，盖上保温盖，让冰块的冷空气迟缓的为保温箱里的葡萄酒降温。这样冷却一瓶葡萄酒为细腻，但需求通常45分钟到1小时。 其他一些小诀窍：当
发布时间：2020-05-21 点击次数：175
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木瓜酒就是用皱皮药用木瓜属蔷薇科植物，木瓜又称万寿果、百益果，木瓜树的平均生命周期在100年以上。 据《本草纲目》、《中药大辞典》等著名医药史料记载，以成熟的木瓜果实入药，性酸、涩、温，木瓜具有平肝、生津止渴、舒筋活络、活血通经、滋脾
发布时间：2020-05-15 点击次数：138
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果酒引起混浊的因素： 1、生物性：由酵母菌引起的混浊采用普通过滤的方法去除;由醋酸菌引起的混浊采用添加二氧化硫的方法。 2、物理性：采用过滤的方法。 3、化学性：金属离子引起的混浊多为铁和钙离子引起的，可采用络合剂（单宁、植酸）或
发布时间：2020-05-15 点击次数：79
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如果有人告诉你，葡萄酒和巧克力并不能搭配在一起，请不要听信他的胡诌。因为事实恰恰相反，在选择恰当的前提下，葡萄酒和巧克力是可以成为天生一对的。下面，小编就为大家给出相应建议，让你在品尝巧克力时甜蜜加倍，美味加倍。 建议一：牛奶巧克力搭
发布时间：2020-05-15 点击次数：70
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小编身边爱喝酒的女孩儿挺多的，平时没事爱小酌一杯，对市面上的酒也有些了解了。但是以小编的个人经验来看，还是有不少人对于酒（包括花酒、果酒等等）的具体参数有一些疑惑，比如酒的甜度、酸度等等，所以小编今天想跟大家好好讲讲酒的甜度问题，顺便推
发布时间：2020-05-06 点击次数：109
