果酒风潮的盛行，也让更多人看到、了解果酒，并跃跃欲试。但果酒品类如此之多，商超陈列五花八门、琳琅满目，该如何选择和鉴别呢？

果酒批发随着消费者消费习惯的转变及各酒类产品的市场逐步细分，越来越多的新鲜酒类产品出现在我们的视野中，消费者们的可选择性多了，伴随而来的选择困难症也来了。比如越来越受欢迎的花酒果酒。毕竟属于小众型的酒类，还没有形成既定的评价标准，所以不知道怎么识别这款酒的性价比，那么今天，重庆青梅果酒厂家教你如何识别一款花酒或果酒的品质。

果酒外观——应具有原果实的真实色泽，酒液清亮透明，具有光泽，无悬浮物、沉淀物和混浊现象。

果酒香气——果酒一般应具有原果实特有的香气，陈酒还应具有浓郁的酒香，而且一般都是果香与酒香混为一体。酒香越丰富，酒的品质越好。

果酒滋味——应该酸甜适口，醇厚纯净而无异味，甜型酒要甜而不腻，干型酒要干而不涩，不得有突出的酒精气味。

果酒酒度——我国国产果酒的酒度多在12～18度范围内。

果酒色素——果酒应该是天然色素，添加了人工色素的酒只需要在酒杯里放入几张纸巾，酒变清了带便添加人工色素，颜色不变代表为天然。